Cursos Alimentos

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CAPACITACION PARA INSPECTORES BROMATOLOGICOS

CAPACITACION PARA INSPECTORES BROMATOLOGICOS

OBJETIVO DEL CURSO: Capacitar al Inspector Bromatológico Municipal en métodos para la detección y control de alimentos que comprometan la salud de la población. OBJETIVO INSTITUCIONAL Establecer e instalar en las Direcciones de Bromatología Municipales la necesidad de este tipo de capacitaciones a sus inspectores para lograr una fiscalización adecuada de empresas que presenten sistemas…

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IMPLEMENTACION DE SISTEMA HACCP

IMPLEMENTACION DE SISTEMA HACCP

Conoce las claves, estrategias y pasos necesarios para la correcta implementación de un Sistema HACCP.   DIRIGIDO A: Bromatólogos, Bioquímicos, Licenciados en Nutrición, Inspectores Bromatológicos, Ingenieros en Alimentos, Tecnólogos en Alimentos, Médicos Veterinarios, Técnicos en Higiene y Seguridad Alimentaria, Profesionales de Gastronomía y Estudiantes avanzados de las carreras mencionadas anteriormente. • Fecha de dictado: martes…

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CONTROL MICROBIOLOGICO DE AGUAS

CONTROL MICROBIOLOGICO DE AGUAS

Organizado por el Programa de Control de Alimentos –PROCAL– de la Fundación Bioquímica Argentina, y patrocinado por el CAFP Centro Argentino de Formación Profesional. Esta experiencia inédita en el país consistirá en un curso teórico – práctico a distancia dictado en tiempo real. Tendrá una duración de dos meses y está dirigido a bioquímicos y…

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Microbiología Aplicada al Control Bromatológico

Microbiología Aplicada al Control Bromatológico

DESTINATARIOS: Bromatólogos, Bioquímicos, Licenciados en Nutrición, Inspectores Bromatológicos, Ingenieros en Alimentos, Tecnólogos en Alimentos, Médicos Veterinarios, Técnicos de Laboratorio, Técnicos en Higiene y Seguridad Alimentaria, Profesionales de Gastronomía y Estudiantes avanzados de las carreras mencionadas anteriormente.   DOCENTE: Dr. Héctor Pittaluga BIOQUIMICO, Universidad Buenos Aires, UBA, Facultad de Farmacia y Bioquímica. MP 1626. Director del…

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